Hozzávalók:
(4 személyre)

60 dkg tenger gyümölcsei mix
2 db sárgarépa
2 db paradicsom
2 db citrom leve
1 dl paradicsomlé
1 csokor petrezselyem
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek. olívaolaj
só, bors

Elkészítési mód:
A hagymát finomra vágjuk, olívaolajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a pépre zúzott fokhagymát és a héjától megtisztított, apróra vágott paradicsomot, a zsülienre vágott sárgarépát, majd a tenger gyümölcseit. Zsírjára sütjük, azután felöntjük a paradicsomlével és 8 dl vízzel, sóval, borssal, citrom levével ízesítjük és egy forralás után lassú tűzön addig főzzük, míg a tintahalkarikák megpuhulnak. Finomra vágott petrezselyemmel meghintve forrón tálaljuk.