Hozzávalók:
(4 személyre)

50 dkg halaprólék
40 dkg harcsafilé
10 dkg bőrös szalonna
5 db paradicsom
3 db zöldpaprika
1 db erős zöldpaprika
1 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
2 dkg őrölt paprika
só, bors

Elkészítési mód:
A halaprólékot jól átmossuk, a hagymát, a zöldpaprikát, a paradicsomot és a fokhagymát feldaraboljuk. A szalonnát bőrével együtt összekockázzuk, lepirítjuk, majd hozzáadjuk a halaprólékokat és a zöldségeket. Meghintjük őrölt pirospaprikával, sóval, borssal ízesítjük. Felöntjük 1,5 l vízzel, és lassú tűzön 2 órán keresztül főzzük, azután szűrőn keresztül leszűrjük. A leszűrt halászlébe beletesszük a kockára vágott harcsafilét, és kb. 10 perc alatt készre főzzük. Forrón tálaljuk. Aki szereti, erős paprikával csípőssé teheti.