Hozzávalók:
(4 személyre)
40 dkg ribizli
2 db narancs
1 dl tejszín
1 db tojássárgája
1 kk. őrölt szegfűszeg
1 kk. fahéj
2 t. vaníliás cukor
1 ek. cukor
egy csipet só
Elkészítési mód:
A ribizlibogyókat leszedjük, turmixgépben krémesítjük, felöntjük 8 dl vízzel, 10 percig forraljuk, szegfűszeggel, fahéjjal, sóval és a cukrokkal ízesítjük. A tejszínt a tojássárgájával simára keverjük és hozzáadjuk a leveshez, egy forralás után készre főzzük. Hagyjuk kihűlni, hűtőbe rakjuk. Ribizkével és narancsszeletekkel díszítve, hidegen tálaljuk.
