topbar
fejlec01

punksd03

Fásy Ádám

Talán kevesen tudják rólam, hogy vendéglátósként kezdtem pályafutásomat. Fiatalemberként a híres alföldi településről, Gyomáról a Balaton partjára kerültem, ahol megkezdtem gasztronómiai kalandozásaimat. Végigjártam a szakma összes lépcsőfokát. A vendéglátás iránti szeretetemet az a két évtizednyi tapasztalatom adta, amikor megismerhettem Magyarország és számos európai város éttermi és vendéglátóipari kultúráját, kitűnő konyháit, ízeit, és persze az embereket. Voltam felszolgáló, szakács, étteremvezető, szállodaigazgató és vezérigazgató.

Vallom, a főzés pihenést és kreativitást kínál mindenkinek, aki a konyhára nem teherként tekint, hanem otthonunk legfontosabb helyiségére. Számomra kiemelten fontos, hogy a hétvégi ebédet a család együtt fogyassza el.

A magyar gasztronómia nemzeti kincsünk, amely hűen tükrözi múltunkat, jelenünket, de meghatározza jövőnket is. Az oldalon megtalálhatják régi receptek egyszerű, világos leiratát éppúgy, mint a modern, korszerű étkek receptjeit is. Arra bíztatom Önöket, hogy receptajánlataimat tekintsék alapnak, és bátran tegyék hozzá családjuk, tágabb környezetük tapasztalatait, vagy akár egy nyaralás alkalmával szerzett gasztronómiai élményeiket. Hiszek abba, hogy akkor lesz teljes a sikerük, ha nem egyszerűen csak elkészítik javaslataimat, de egyéniségükkel kiegészítve a saját ízlésükre is formálják őket. Úgy hiszem, igazán népszerű ételeink olyanok, mint legszebb népdalaink, mindenki ismeri a dallamukat, tájegységenként cifrázzák is egy kicsit, lehet, hogy a szöveg sem ugyanaz. De talán pont így érezhetjük mindannyian a sajátunknak őket.


Fásy Ádám

 

Hétvégi ajánlatom

Hivatalos Facebook

 

termelői kosár hu

blikklogo

 

 

 

topbar

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Előételek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Levesek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Főételek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Desszertek

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben