Hozzávalók:
(4 személyre)
30 dkg liszt
2 dkg élesztő
2 dkg vaj
2 dl tej
5 dkg cukor
2 t. vaníliás cukor
10 dkg kandírozott gyümölcs
1 db tojássárgája (a tésztába)
1 db tojás (a tészta kenéséhez)
egy csipet só
Elkészítési mód:
Az élesztőt csipetnyi cukorral langyos tejben megfuttatjuk. Azt követően hozzákeverjük a lisztet, a vajat, a cukrokat, egy tojássárgáját, az apróra vágott kandírozott gyümölcsöket és egy csipet sót, majd hólyagosra dagasztjuk. Egy órán át langyos helyen kelni hagyjuk. Azután kivajazott téglalapformába rakjuk és a tetejét felvert tojással bekenjük. 180°C-os, előmelegített sütőben arany barnára sütjük és szeletelve tálaljuk.