Hozzávalók:
(4 személyre) (1030 kcal/fő)

50 dkg darált marhahús
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 dkg bazsalikom
40 dkg paradicsompüré
5 dkg vaj
5 dkg liszt
5 dl tej
40 dkg lasagne tészta
5 dkg sajt
0,5 dl olaj
só, bors

Elkészítési mód:

A vöröshagymát és a bazsalikomot finomra, a fokhagymát karikákra vágjuk, olajon megdinszteljük majd hozzáadjuk a darálthúst, és addig pároljuk, amíg kifehéredik. Ezt követően felöntjük paradicsompürével, sóval, borssal ízesítjük és a ragut készre főzzük. A felolvasztott vajat összekeverjük a liszttel, azután tejjel felöntjük, sóval ízesítjük és állandó kevergetés mellett krémes mártást főzzünk. (besamelmártás) A kiolajozott sütőedény aljába kevés ragut és besamelt terítünk, majd lefedjük a tésztalapokkal. Addig rétegezzük, amíg fel nem használjuk az alapanyagokat. A tetejét raguval és a reszelt sajttal összekevert besamelmártással befedjük, alufóliával letakarjuk. 180 oC-on 30 percig sütjük, ezt követően levesszük róla a fóliát, és rövid idő alatt aranybarnára sütjük.