topbar
fejlec01

foetel Harcsapaprikás túrós csuszával

Hozzávalók:
(4 személyre) (1100 kcal/fő)

80 dkg harcsafilé
5 dkg zsír
1 kis fej vöröshagyma
1 db tv paprika
2 db paradicsom
1 csokor kapor
2 ek. liszt
3 dl tejföl
20 dkg házi csuszatészta
30 dkg túró
20 dkg füstölt kenyérszalonna
2 dkg őrölt pirospaprika
só, bors

Elkészítési mód:

A filézett harcsát, a szalonnát, a paprikát, a tisztított hagymát, a leforrázott, meghámozott paradicsomot kockákra, a kaprot finomra vágjuk. Zsíron a hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a paprikát, a kaprot és a paradicsomot. Meghintjük őrölt pirospaprikával, 1 dl vízzel felöntjük, sóval, borssal ízesítjük, és addig főzzük, míg egy krémes bársonyos pörköltszaftot kapunk. Belerakjuk a kockázott halat, majd kb. 15 perc alatt puhára főzzük. Azután meghintjük liszttel, összekavarjuk, hozzáadunk 1 dl tejfölt és felforraljuk. Menet közben sós vízben a tésztát megfőzzük, lecsurgatjuk. A kockára vágott szalonnát kisütjük. A túrót a 2 dl tejföllel és a tésztával összekeverjük. 150 °C –os előmelegített sütőben aranybarnára sütjük és köretként tálaljuk a harcsapaprikás mellé. A tetejét megszórjuk a sült szalonnával.

topbar

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Előételek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Levesek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Főételek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Desszertek

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben