topbar
fejlec01

leves Lúdgége leves fodros metélttel

 

Hozzávalók:
(4 személyre)

1 kg libanyak
2 db sárgarépa
2 db petrezselyemgyökér
1 kis fej zeller
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 csomó petrezselyemzöld
5 dkg zöldborsó
20 dkg fodros metélt
pár szem egész bors

 

Elkészítési mód:
A libanyakat leforrázzuk, majd jól átmossuk. 1 liter vízben feltesszük főni, ha felforrt lehabozzuk. A zöldborsó kivételével belerakjuk a hozzávalókat. Beleszórjuk a pár szem egész borsot és sóval ízesítjük. Lassú tűzön, gyöngyöztetve kb. 3 óráig főzzük. Menet közben 2 dl levesben kb. 5-10 perc alatt megfőzzük a zöldborsót és a fodros metéltet. A levest leszűrjük, a főt lúdgégével, a kockákra vágott zöldségekkel, zöldborsóval és a fodros metélttel forrón tálaljuk.

 

topbar

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Előételek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Levesek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Főételek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Desszertek

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben