Hozzávalók:
(4 személyre)

A bucihoz:
40 dkg liszt
4 dkg cukor
2 dkg élesztő
1 db tojás
3 dkg vaj
20 dkg natúr joghurt
1 db tojás (a kenéshez)
1 ek. szezámmag (a tetejére)

Elkészítési mód:
A buci hozzávalóit a szezámmag kivételével egy keverőtálba tesszük és sima tésztát dagasztunk belőle, konyharuhával letakarjuk és meleg helyen 1 óra alatt duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkára borítjuk, átgyúrjuk, azután 5 részre osztjuk, gömböket formázunk belőle, az alját becsípjük és végül kicsit benyomjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, megkenjük egy kissé felvert tojással és megszórjuk szezámmaggal. 180 °C-ra előmelegített sütőben 15 perc alatt pirosra sütjük.

A húspogácsához:

60 dkg marhanyak
20 dkg marhafaggyú
3 gerezd fokhagyma
1 ek. worcester
3 ek. mustár
1 tk. őrölt feketebors
só

Elkészítési mód:
A marhanyakat és a faggyút ledaráljuk, azután a többi hozzávalóval összekeverjük, négy egyforma pogácsát formázunk belőle, majd kb.1,5 cm vastagságúra alakítva forró serpenyőben mindkét oldalát kb. 2-2 perc alatt készre sütjük.

A majonézes lilakáposzta salátához:

1 kisebb fej lilakáposzta
2 dl majonéz
3 ek. tejföl
1 tk. mustár
1 tk. porcukor
1 kk. őrölt fehérbors
fehérbor (ízlés szerint)
1 kk. só

Elkészítési mód:
A gyalult lilakáposztát besózzuk, majd fél órát állni hagyjuk. Levét kicsavarjuk, majd a salátához való többi alapanyaggal és a beízesített majonézzel összekeverjük.

Az összeállításhoz:

8 szelet húsos szalonna
2 db csemege uborka
2 db paradicsom
½ db római saláta
20 dkg cheddar sajt
1 fej lilahagyma
1 kg burgonya
1 gerezd fokhagyma
1 kk. őrölt bors
1 kk. só

Összeállítás:
A megsült bucikat félbevágjuk, mindkét vágott felét megpirítjuk abban a serpenyőben, amiben a húspogácsákat sütöttük. Ezután a buci alsó részére rétegezzük a majonézes lilakáposzta egy részét, a darabolt római salátát, a forró húspogácsát, a szeletelt cheddar sajtot, a megsütött húsos szalonnát, a szeletelt csemegeuborkát, a paradicsomot, a lilahagymát és ismét egy kevés majonézes lilakáposztát majd a buci tetejével lezárjuk. A megtisztított, vékonya szeletelt burgonyát hirtelen, forró olajban kisütjük, majd fokhagymával, borssal, sóval ízesítve a Narrabo sajtburger mellé tálaljuk.