Hozzávalók:
(4 személyre)
4 db 80 dkg-os kecsege
1 kg burgonya
2 fej saláta
4 db citrom
2 ek. liszt
2 dkg őrölt pirospaprika
só
olaj (a sütéshez)
Elkészítési mód:
A tisztított kecsegét sóval kívül-belül bedörzsöljük, a liszttel összekevert paprikában megforgatjuk, forró olajban ropogósra sütjük. A burgonyát megpucoljuk, hasábra vágjuk és forró olajban aranybarnára sütjük. Szalvétára kiszedjük, felitatjuk az olajat, sóval meghintjük, és köretként citrommal, paradicsommal, fejes salátával díszítve tálaljuk a hal mellé.
