Hozzávalók:
(4 személyre)

80 dkg csirkemellfilé
40 dkg tagliatelle 
2 gerezd fokhagyma
5 dkg reszelt parmezán sajt
20 dkg reszelt sajt
1 dl tejszín
5 dkg vaj
2 ek. olívaolaj
só

Elkészítési mód:
A csirkemellfilét darabokra vágjuk, sózzuk, olajjal meglocsoljuk, és serpenyőben puhára pároljuk. Közben egy másik edényben felhevítjük a vajat, hozzáadjuk a karikákra vágott fokhagymát, a reszelt sajtot és felöntjük tejszínnel, majd krémesre főzzük, végül beleforgatjuk a csirkemell falatokat. Közben a tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, lecsepegtetjük, majd hozzákeverjük a sajtos csirkemell falatokhoz és egy forralás után forrón, sült koktélparadicsommal, zöldborsócsírával, parmezánsajttal meghintve tálaljuk.