Hozzávalók:
(8 személyre) (200 kcal/fő)

6 db közepes alma
1 dkg vaj
1 ek. fahéj
10 dkg cukor
15 dkg darált keksz
1 ek. kakaópor
Hempergetéshez:
1 ek. kakaópor
1 ek. fahéj

Elkészítési mód:

A héjától megtisztított almákat lereszeljük, a levét kinyomkodjuk, cukorral és őrölt fahéjjal összekeverjük. Vajon pár perc alatt puhára pároljuk, és hagyjuk kihűlni. Azután összedolgozzuk a darált keksszel és a kakaóval. Diónyikat csípünk, és a két tenyerünk között golyókat formázunk belőle. A kakaót a fahéjjal összekeverjük, majd ebbe hempergetjük a golyókat. Fogyasztásig hűtőben tároljuk.