Hozzávalók (10 személyre):

60 dkg liszt

20 dkg vaj

2 dkg élesztő

5 dkg porcukor

1 dl tej

1 db citrom héja

15 dkg házi baracklekvár

20 dkg őrölt dió

5 dkg vaníliás porcukor

egy csipet só

Elkészítési mód:

Cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez hozzáadjuk a porcukorral simára kevert vajat, a csipet sót és a citrom héját. Összegyúrjuk, 1 órát hűtőben pihentetjük. Lisztezett deszkán ½ cm vastagra nyújtjuk, és patkóformával kiszaggatjuk. Kivajazott tepsibe rakjuk, kb.15-20 percig 180C°-on kisütjük. A házi baracklekvárt összekeverjük az őrölt dióval, egyenként megkenjük, majd párosával összeragasztjuk. Langyosan vaníliás porcukorral meghintjük.