Hozzávalók:
(4 személyre)

80 dkg csirkemellfilé
1 fej fehérhagyma
2 gerezd fokhagyma
40 dkg brokkoli
20 dkg hámozott paradicsom
1 db kápia paprika
0.5 dl olívaolaj
1 cs. petrezselyemzöld
só

Elkészítési mód:

A csirkemellet, a hagymát kockákra, a fokhagymát karikákra, a paprikát csíkokra, a petrezselyemzöldet finomra vágjuk, a brokkolit pedig rózsákra szedjük. Olajban a hagymát és a csirkemellet megpirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, a paprikát, a forrázott paradicsomot és a petrezselyemzöldet, sóval ízesítjük. Fedő alatt megpároljuk, beletesszük a brokkolit, kevés vízzel felöntjük, és rövid idő alatt készre főzzük.