Hozzávalók :
(4 személyre)

60 dkg sertéscomb
20 dkg zöldborsó
1 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
80 dkg burgonya
2 ek. olívaolaj
1 dl olaj (a sütéshez)
1 ek. őrölt pirospaprika
só, őrölt feketebors

Elkészítési mód:
A vöröshagymát, a sertéscombot, a burgonyát kockára, a fokhagymát karikára vágjuk. Egy serpenyőben a hagymákat olívaolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a húst, meghintjük őrölt pirospaprikával, sóval, borssal ízesítjük, zsírjára pirítjuk, majd kevés folyadék hozzáadásával lassú tűzön puhára főzzük. A burgonyát olajban kissé megsütjük, a borsóval együtt a húshoz adjuk, összekeverjük, és fedő alatt készre pároljuk.