Hozzávalók:
(4 személyre)

60 dkg harcsafilé
50 dkg tenger gyümölcse
1 kg brokkoli
½ l paradicsomlé
1 fej vöröshagyma
5 dkg vaj
1 zellerszár
2 ek. olaj
só

Elkészítési mód:
a megtisztított halat 4 fele osztjuk, sózzuk és kevés olajon lassú tűzön mindkét oldalát megsütjük. A hagymát és a zellerszárat finomra vágjuk, vajon megdinszteljük, hozzáadjuk a tenger gyümölcsét, puhára pároljuk, felöntjük a paradicsomlével, sóval ízesítjük és készre főzzük. Közben a brokkolit enyhén sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük, majd adagonként esztétikusan tálaljuk rá a halat majd a paradicsomos tenger gyümölcsét.