Hozzávalók:
(4 személyre)
4 db camembert
10 dkg liszt
3 db tojás
20 dkg zsemlemorzsa
1 tubus majonéz
80 dkg burgonya
5 dkg vaj
1 dl tej
1 dl tejföl
olaj (a sütéshez)
só
Elkészítési mód:
A camembert sajtot megforgatjuk lisztben, azután enyhén sós felvert tojásban, majd zsemlemorzsában, azután forró olajban aranybarnára sütjük. Közben a burgonyát héjába megfőzzük, meghámozzuk, burgonyanyomóval áttörjük, hozzáadjuk a vajat, a tejet, a tejfölt, sóval ízesítjük, azután habverővel simára keverjük és esztétikusan díszítve köretként kínáljuk a majonézzel a rántott sajt mellé.