Hozzávalók:
(4 személyre)

80 dkg pulyka felsőcomb filé

20 dkg zöldborsó (mirelit)

1 kis fej vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

1 ek. olaj

35 dkg makaróni tészta

1 cs. snidling

2 dkg vaj

só

Elkészítési mód:

A húst, a vöröshagymát kockákra, a fokhagymát és a snidlinget finomra vágjuk. Olajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a húst, a fokhagymát, sóval ízesítjük, lesütjük, azután belerakjuk a zöldborsót, és kevés folyadék hozzáadásával készre főzzük. Enyhén sós vízben megfőzzük a tésztát, leszűrjük, lecsurgatjuk, összekeverjük a vajon megpárolt, finomra vágott snidlinggel, és köretként tálaljuk a zöldborsós pulykahús mellé.