Hozzávalók:
(4 személyre)
4 db karalábé
2 gerezd fokhagyma
1 ek. olívaolaj
1 ek. liszt
só
Elkészítési mód:
Vajon megdinszteljük a finomra vágott fokhagymát, belerakjuk a héjától megtisztított, kockára vágott karalábét, meghintjük liszttel, összekeverjük, és felöntjük 8 dl vízzel. Sóval ízesítjük, puhára főzzük és botmixerrel krémesítjük. Egy forralás után pirított zsemlekockákkal és finomra vágott petrezselyem zöldjével tálaljuk
